Jus Jeruk Membantu Menjaga Kesehatan Jantung, Begini Caranya
JAKARTA - Jus jeruk dikenal sebagai minuman segar yang kaya vitamin C, namun penelitian terbaru mengungkapkan bahwa jus jeruk juga memiliki dampak signifikan bagi kesehatan jantung.
Berdasarkan studi yang dipublikasikan dalam Molecular Nutrition & Food Research, konsumsi jus jeruk dapat memengaruhi berbagai gen yang berperan penting dalam fungsi jantung dan sistem kardiovaskular.
Penelitian ini, yang dilakukan oleh Layanne Nascimento Fraga, PhD, dari Food Research Center dan School of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, Brasil, menunjukkan bahwa jus jeruk dapat membantu mengatur beberapa mekanisme dalam tubuh yang berhubungan dengan kesehatan jantung.
Baca JugaGoogle Perkenalkan Fitur Answer Now di Gemini Untuk Jawaban Instan
Penelitian Baru Membuktikan Jus Jeruk Memengaruhi Gen Terkait Kesehatan Jantung
Studi yang dilakukan oleh Fraga dan tim penelitinya menawarkan pendekatan baru dalam melihat manfaat jus jeruk. Berbeda dengan studi sebelumnya, yang hanya melihat efek langsung jus jeruk terhadap beberapa faktor kesehatan, penelitian ini menggunakan pendekatan transkriptomik.
Dengan metode ini, mereka dapat menilai bagaimana jus jeruk memengaruhi seluruh sistem metabolisme dan bagaimana berbagai jalur biologis berinteraksi dan dimodulasi.
Hasilnya, mereka menemukan bahwa jus jeruk tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan jantung, tetapi juga berperan dalam menurunkan faktor risiko yang berhubungan dengan penyakit kardiovaskular.
Para peneliti mengidentifikasi sekitar 1.705 gen yang terpengaruh oleh konsumsi jus jeruk, dan sebagian besar dari gen tersebut menunjukkan penurunan aktivitas yang mengarah pada perbaikan kesehatan jantung. Misalnya, aktivitas gen yang berhubungan dengan hipertensi atau tekanan darah tinggi mengalami penurunan.
Tekanan darah tinggi diketahui menjadi faktor utama yang meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Selain itu, jus jeruk juga berperan dalam mengurangi aktivitas gen yang berkaitan dengan peradangan—sebuah faktor yang dapat merusak pembuluh darah dan memperburuk kondisi jantung.
Bagaimana Jus Jeruk Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular?
Jus jeruk ternyata memiliki kemampuan untuk memperbaiki beberapa penanda kesehatan jantung utama, termasuk menurunkan tingkat peradangan, stres oksidatif, dan tekanan darah.
Ahli gizi kardiologi preventif, Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, menjelaskan bahwa penelitian sebelumnya juga menunjukkan adanya penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik pada orang dengan pra-hipertensi atau hipertensi tahap awal setelah mengonsumsi jus jeruk secara rutin.
Routhenstein menambahkan bahwa hal ini terjadi karena jus jeruk dapat meningkatkan kadar hesperetin dalam plasma darah. Hesperetin adalah flavonoid yang berfungsi memperbaiki fungsi endotel, yaitu lapisan tipis sel yang melapisi pembuluh darah.
Dengan meningkatkan fungsi endotel, jus jeruk dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrovaskular, yang penting dalam menjaga sirkulasi darah dan tekanan darah yang sehat.
Moderasi adalah Kunci dalam Konsumsi Jus Jeruk
Meski jus jeruk memberikan banyak manfaat bagi kesehatan jantung, para ahli tetap menekankan pentingnya konsumsi yang bijak. Jayne Morgan, MD, Vice President of Medical Affairs di Hello Heart, mengingatkan bahwa konsumsi jus jeruk sebaiknya dilakukan dalam jumlah moderat.
Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan asupan gula, yang dapat memicu lonjakan insulin dalam darah, berpotensi menyebabkan peningkatan berat badan, serta meningkatkan risiko penumpukan lemak visceral terutama pada perempuan yang berada dalam masa perimenopause atau menopause.
Cheng-Han Chen, seorang ahli kardiologi intervensi yang juga direktur medis untuk Structural Heart Program di MemorialCare Saddleback Medical Center, menambahkan bahwa meskipun jus jeruk memiliki manfaat, ia lebih menyarankan untuk mengonsumsi buah utuh, termasuk jeruk, ketimbang hanya mengandalkan jus.
Proses pembuatan jus menghilangkan serat, yang seharusnya dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan memperlambat penyerapan gula.
Efek Jus Jeruk Berbeda Berdasarkan Tipe Tubuh
Salah satu temuan menarik dari penelitian ini adalah bahwa manfaat jus jeruk dapat bervariasi tergantung pada tipe tubuh individu. Pada orang dengan kelebihan berat badan, jus jeruk terbukti lebih optimal dalam membantu metabolisme lemak. Sebaliknya, pada orang dengan berat badan normal, efek penurunan peradangan sistemik lebih signifikan.
Peneliti utama, Fraga, menduga bahwa perbedaan ini mungkin berkaitan dengan karakteristik fisiologis masing-masing individu, seperti mikrobiota usus dan latar belakang genetik, yang memengaruhi cara tubuh menyerap dan memproses senyawa bioaktif dalam jus jeruk.
Ia menambahkan bahwa perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk memahami bagaimana variasi fisiologis ini memengaruhi hasil yang diamati dalam studi tersebut.
Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Jantung, Perhatikan Moderasi
Secara keseluruhan, penelitian ini memberikan bukti ilmiah yang mendukung manfaat jus jeruk bagi kesehatan jantung. Dengan kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan metabolisme lemak, jus jeruk bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam diet sehat, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.
Namun, penting untuk mengonsumsi jus jeruk dengan bijak, karena konsumsi berlebihan dapat menambah asupan gula yang berisiko meningkatkan masalah kesehatan lain, seperti obesitas atau diabetes.
Ahli jantung lainnya, seperti Morgan, juga menambahkan bahwa selain jus jeruk, sejumlah makanan dan minuman lain seperti rempah-rempah antiinflamasi (misalnya, kunyit dan bawang putih), serta chia seed dan jus bit, juga berpotensi mendukung kesehatan kardiovaskular.
Meski jus jeruk memberikan manfaat, sebaiknya itu hanya menjadi bagian dari pola makan seimbang yang mencakup berbagai jenis makanan sehat lainnya.
Rekomendasi
