3 Tempat Terbaik Menikmati Sate Klopo di Malang
JAKARTA - Malang menyimpan kekayaan kuliner yang tak hanya lezat tapi juga unik. Salah satunya adalah sate klopo, varian sate yang dibalut parutan kelapa sebelum dibakar. Hasilnya, aroma bakaran kelapa berpadu dengan daging empuk membuat sate ini berbeda dari sate biasa.
Keunikan Sate Klopo dan Rahasia Rasanya
Sate klopo menawarkan sensasi gurih, manis, dan aroma bakaran yang khas.
Baca Juga
Parutan kelapa melapisi daging, lalu dibakar hingga kecokelatan, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Bumbu kacang biasanya ditambahkan, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas.
Selain itu, beberapa tempat menambahkan sumsum atau “olor” sapi untuk menambah kekayaan rasa dan sensasi lumer di mulut.
Teknik pembakaran dan kualitas daging menjadi kunci utama kelezatan sate klopo Malang.
Tempat Terbaik Menikmati Sate Klopo
1. Sate Klopo Cak Ri – Pandanwangi Park
Berlokasi di Perum Pandanwangi Park, Sate Klopo Cak Ri menjadi favorit pecinta sate klopo daging sapi.
Menu andalan berupa sate sapi lengkap dengan sumsum sapi, dijual sekitar Rp24.000 untuk 5 tusuk.
Parutan kelapa yang dibakar bersamaan dengan daging menghasilkan aroma harum yang menggugah selera.
Ditambah bumbu kacang gurih manis, sate ini menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang memikat.
2. Sate Klopo Dinoyo Bu Misna – Kutisari Selatan
Bagi pencinta sate dengan harga bersahabat, Sate Klopo Bu Misna patut dicoba.
Terletak di Jalan Kutisari Selatan, dekat Gang 5, sate klopo di sini dibanderol Rp12.000 per porsi.
Kelapa parut melapisi daging empuk yang menghasilkan sensasi gurih dan manis alami di setiap gigitan.
Tempat ini menjadi favorit warga lokal karena cita rasa otentik yang konsisten dari generasi ke generasi.
3. Sate Klopo Perempatan POM SKI – Ragam Pilihan Daging
Terletak di perempatan lampu merah POM SKI, warung ini menawarkan sate ayam dan kambing.
Harga sate ayam sekitar Rp17.000, sementara sate kambing dibanderol Rp25.000 per porsi.
Daging dibalut kelapa parut, dipanggang hingga harum, dan disajikan dengan bumbu kacang yang pas antara gurih dan manis.
Sensasi berbeda hadir pada sate kambing, dengan aroma khas dan tekstur empuk yang tetap terjaga.
Sate Klopo, Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis
Sate klopo bukan hanya soal rasa, tetapi juga warisan budaya kuliner Malang.
Setiap gerobak dan warung menyajikan cerita tentang cara tradisional memasak dan memilih bahan berkualitas.
Harga yang terjangkau membuat sate klopo mudah dinikmati siapa pun, dari pelajar hingga wisatawan.
Bahkan kini, sate klopo mulai masuk menu modern dan menjadi pilihan camilan di kafe atau restoran yang menyajikan kuliner lokal.
Peluang Usaha dan Promosi Kuliner
Popularitas sate klopo juga membuka peluang usaha bagi UMKM di Malang.
Bahan baku mudah diperoleh dan modal awal relatif rendah, namun nilai jualnya tetap tinggi karena cita rasa khas.
Beberapa pelaku usaha mulai menambahkan inovasi seperti saus spesial, kemasan modern, dan layanan pesan antar online.
Hal ini memungkinkan sate klopo dikenal tidak hanya di Malang, tetapi juga di kota-kota besar lain di Indonesia.
Sate klopo Malang membuktikan bahwa kuliner tradisional mampu bertahan di tengah tren modern.
Rasa gurih kelapa, daging empuk, dan aroma bakaran yang memikat tetap membuatnya istimewa.
Dari warung sederhana di sudut kota hingga gerai modern di pusat kota, sate klopo tetap jadi primadona.
Bagi pecinta kuliner, mencicipi sate klopo Malang bukan sekadar makan, tapi menikmati bagian dari budaya dan tradisi lokal.
Rekomendasi
