Harga Pangan 21 Mei 2026: Cabai Rawit Naik, Beras dan Minyak Stabil
JAKARTA - Patokan nilai komoditas pangan hari ini, Kamis 21 Mei 2026, memperlihatkan tren pergerakan yang bervariasi pada pasar tradisional di seluruh provinsi.
Bahan makanan seperti cabai serta bawang mencatatkan pergeseran nilai yang lumayan signifikan, sedangkan komoditas beras dan minyak goreng relatif konstan dengan pergeseran yang minim.
Mengacu pada data tarif rata-rata yang dilansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, Kamis (21/5/2026) pukul 08.20 Pagi, memperlihatkan fluktuasi yang masih didominasi oleh faktor ketersediaan stok serta tingkat kebutuhan harian, khususnya pada kelompok tanaman hortikultura mirip cabai rawit maupun bawang merah.
Harga Bawang Hari Ini 21 Mei 2026
Bawang merah ukuran sedang: Rp 48.000/kg (+1,16%)
Bawang putih ukuran sedang: Rp 38.650/kg (-1,65%)
Harga Beras Hari Ini Relatif Stabil
Beras kualitas bawah I: Rp 14.600/kg (stabil)
Beras kualitas bawah II: Rp 14.500/kg (-0,68%)
Beras kualitas medium I: Rp 16.150/kg (+0,62%)
Beras kualitas medium II: Rp 16.000/kg (+0,31%)
Beras kualitas super I: Rp 17.450/kg (+0,58%)
Beras kualitas super II: Rp 16.950/kg (+0,59%)
Harga Cabai Hari Ini Naik-Turun Tajam
Cabai merah besar: Rp 55.650/kg (+0,54%)
Cabai merah keriting: Rp 53.250/kg (+1,91%)
Cabai rawit hijau: Rp 53.600/kg (+5,2%)
Cabai rawit merah: Rp 72.500/kg (+5,84%)
Peningkatan paling signifikan dialami oleh komoditas cabai rawit merah yang melonjak hingga Rp 72.500/kg, menempatkannya selaku bahan makanan dengan harga tertinggi pada rumpun cabai hari ini.
Harga Daging dan Telur Hari Ini
Daging ayam ras segar: Rp 38.600/kg (-0,77%)
Daging sapi kualitas 1: Rp 148.000/kg (+0,41%)
Daging sapi kualitas 2: Rp 139.400/kg (+0,29%)
Telur ayam ras segar: Rp 30.600/kg (-1,61%)
Harga Gula, Minyak Goreng, dan Kebutuhan Pokok Lain
Gula pasir premium: Rp 20.250/kg (+0,25%)
Gula pasir lokal: Rp 19.150/kg (-0,26%)
Minyak goreng curah: Rp 20.650/kg (+0,24%)
Minyak goreng kemasan merk 1: Rp 23.850/kg (stabil)
Minyak goreng kemasan merk 2: Rp 23.050/kg (stabil)
