Manfaat Jus Jeruk untuk Jantung, Ahli Jelaskan Melalui Penelitian Terkini

Manfaat Jus Jeruk untuk Jantung, Ahli Jelaskan Melalui Penelitian Terkini

JAKARTA - Jus jeruk sering dianggap hanya sebagai minuman segar yang kaya akan vitamin C, namun ternyata manfaatnya jauh lebih luas. 

Selain menyegarkan, jus jeruk juga telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung. Penelitian terbaru dalam Molecular Nutrition & Food Research mengungkapkan bahwa jus jeruk memiliki efek positif pada gen-gen yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Studi yang dilakukan oleh Layanne Nascimento Fraga, PhD, dari Food Research Center dan School of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, Brasil, memperkenalkan pendekatan baru dalam mengukur dampak jus jeruk pada metabolisme tubuh. 

Baca Juga

Rahasia Kwetiau Goreng Seafood Pedas yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Penelitian ini menyelidiki bagaimana jus jeruk memengaruhi berbagai jalur biologis secara bersamaan, termasuk yang berhubungan dengan fungsi kardiovaskular.

Menurut Fraga, hasil studi ini sangat menarik karena selain menunjukkan perubahan pada gen yang berhubungan dengan hipertensi, peradangan, dan metabolisme lemak, jus jeruk juga terbukti dapat memperbaiki sejumlah penanda kardio-metabolik, seperti tekanan darah, stres oksidatif, dan fungsi metabolisme. 

Ini adalah bukti bahwa jus jeruk tidak hanya bermanfaat sebagai sumber vitamin, tetapi juga dapat mendukung sistem kardiovaskular secara keseluruhan.

Jus Jeruk dan Gen Kesehatan Jantung

Dalam penelitian ini, para peneliti mengidentifikasi lebih dari 1.700 gen yang terpengaruh oleh konsumsi jus jeruk. Sebagian besar dari gen-gen tersebut menunjukkan penurunan aktivitas, termasuk gen yang terkait dengan hipertensi dan peradangan dua kondisi yang sering menjadi penyebab utama penyakit jantung. 

Penurunan aktivitas gen ini bisa berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Sementara itu, jus jeruk juga terbukti meningkatkan aktivitas gen yang mengatur metabolisme lemak, yang sangat penting untuk menjaga keseimbangan lemak dalam tubuh.

Dengan demikian, jus jeruk berperan dalam membantu tubuh untuk memproses dan menyimpan lemak dengan lebih efisien, yang akhirnya membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Bagaimana Jus Jeruk Meningkatkan Kesehatan Jantung?

Sebelum studi ini, sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa jus jeruk bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, terutama pada individu dengan pra-hipertensi atau hipertensi tahap awal. 

Ahli gizi kardiologi preventif, Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, menjelaskan bahwa jus jeruk memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar hesperetin dalam plasma darah. 

Hesperetin adalah flavonoid yang ditemukan dalam jeruk, dan senyawa ini dapat memperbaiki fungsi endotel dan reaktivitas mikrovaskular, yang pada gilirannya membantu menurunkan tekanan darah.

Menurut Routhenstein, mengonsumsi jus jeruk setelah makan sangat efektif untuk meningkatkan kadar hesperetin dan memperoleh manfaat jantung yang optimal. Oleh karena itu, jus jeruk dapat menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.

Pendapat Ahli Jantung tentang Jus Jeruk

Ahli jantung, Jayne Morgan, MD, yang juga Vice President of Medical Affairs di Hello Heart, menambahkan bahwa jus jeruk adalah salah satu minuman yang mendukung kesehatan kardiovaskular, namun tidak hanya itu, ada beberapa makanan lain yang juga berpotensi memberikan manfaat serupa. 

Rempah-rempah antiinflamasi seperti kunyit dan bawang putih, serta biji chia, bit, dan jus bit, disebutkan Morgan, dapat memberikan dukungan tambahan pada kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Namun, meskipun jus jeruk menawarkan berbagai manfaat, Morgan tetap mengingatkan untuk mengonsumsinya dengan bijak. "Prinsip moderasi adalah kunci," ujarnya.

Mengonsumsi jus jeruk secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang berisiko menimbulkan lonjakan insulin dan penambahan berat badan.

Kapan Waktu Terbaik untuk Minum Jus Jeruk?

Jus jeruk memang bermanfaat untuk kesehatan jantung, namun penting untuk meminumnya pada waktu yang tepat. Menurut beberapa ahli, konsumsi jus jeruk setelah makan adalah yang terbaik untuk memaksimalkan manfaat kesehatan kardiovaskularnya. 

Pasalnya, setelah makan, kadar hesperetin dalam plasma darah bisa meningkat, dan ini memberikan dampak positif pada tekanan darah serta kesehatan pembuluh darah.

Pentingnya Moderasi dalam Konsumsi Jus Jeruk

Meskipun hasil penelitian menunjukkan banyak manfaat jus jeruk, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan tetap harus dihindari. Proses pembuatan jus jeruk menghilangkan sebagian besar serat yang ada pada jeruk utuh. 

Padahal, serat sangat penting dalam memperlambat penyerapan gula darah. Jika terlalu sering mengonsumsi jus jeruk yang mengandung banyak gula alami, dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak sehat, yang berisiko meningkatkan risiko diabetes dan penumpukan lemak visceral.

Cheng-Han Chen, ahli kardiologi intervensi di MemorialCare Saddleback Medical Center, menyarankan untuk mengonsumsi jeruk dalam bentuk utuh, bukan hanya jus, guna mendapatkan manfaat dari serat yang ada. 

"Saya selalu merekomendasikan pasien untuk mengonsumsi buah utuh, termasuk jeruk, tetapi tidak terlalu mendorong konsumsi jus," kata Chen.

Jus Jeruk dan Tipe Tubuh

Menariknya, manfaat jus jeruk juga dapat berbeda-beda tergantung pada tipe tubuh seseorang. Penelitian ini menunjukkan bahwa pada individu dengan kelebihan berat badan, jus jeruk lebih efektif dalam membantu metabolisme lemak. 

Sebaliknya, pada orang dengan berat badan normal, efek jus jeruk lebih terlihat dalam penurunan peradangan sistemik.

Fraga menjelaskan bahwa variasi respons tubuh terhadap jus jeruk dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor fisiologis, termasuk mikrobiota usus dan latar belakang genetik masing-masing individu. 

Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami bagaimana perbedaan ini memengaruhi manfaat jus jeruk secara lebih mendalam.