Hindari Minum Kopi Bersamaan dengan Vitamin dan Suplemen Ini
JAKARTA - Banyak orang memulai pagi dengan segelas kopi agar tubuh lebih segar dan berenergi. Namun, jika Anda juga rutin mengonsumsi vitamin atau suplemen, kebiasaan meminum kopi bersamaan dengan suplemen bisa menghambat penyerapan nutrisi penting.
Kopi memang nikmat dan menyegarkan, tetapi kandungan di dalamnya, seperti kafein dan polifenol, bisa berinteraksi dengan berbagai vitamin dan mineral, sehingga mengurangi manfaatnya untuk tubuh.
Dampak Kopi pada Penyerapan Nutrisi
Baca Juga
Menurut ahli farmasi Philip Ngo, kafein, polifenol, dan efek diuretik ringan dari kopi dapat mengganggu cara tubuh menyerap beberapa nutrisi.
Misalnya, zat besi yang dikonsumsi bersama kopi dapat diserap tubuh dalam jumlah lebih sedikit. Kafein juga dapat meningkatkan pengeluaran vitamin dan mineral tertentu melalui urin, membuat tubuh kehilangan nutrisi penting.
Karena itu, penting untuk mengetahui suplemen apa saja yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi agar tubuh tetap optimal mendapatkan manfaatnya.
Lima Suplemen yang Tidak Cocok Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi
Zat Besi
Zat besi adalah mineral penting untuk pertumbuhan dan produksi hormon. Namun, minum kopi bersamaan dengan suplemen zat besi dapat mengurangi penyerapan hingga 54%.
Hal ini terutama disebabkan oleh polifenol dalam kopi, yang menghambat penyerapan zat besi non-heme dari sumber nabati maupun suplemen. Untuk hasil terbaik, sebaiknya beri jarak waktu minimal satu jam antara konsumsi zat besi dan kopi.
Mengombinasikan zat besi dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk atau lemon, juga membantu meningkatkan penyerapan.
Vitamin D
Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Studi menunjukkan kafein dapat menurunkan ekspresi reseptor vitamin D, yang berpotensi menurunkan kadar vitamin D dalam darah.
Karena vitamin D larut dalam lemak, konsumsi suplemen ini lebih baik bersama makanan yang mengandung lemak sehat. Selain itu, beri jarak setidaknya satu jam dari kopi agar penyerapan vitamin D maksimal.
Vitamin B
Kelompok vitamin B, seperti B1, B2, B7, B9, dan B12, berperan penting dalam produksi energi dan fungsi saraf. Namun, vitamin B larut air mudah hilang melalui urin jika dikonsumsi bersamaan dengan kafein yang memiliki efek diuretik ringan.
Penelitian menunjukkan orang yang minum kopi cenderung memiliki kadar vitamin B lebih rendah. Oleh karena itu, hindari konsumsi vitamin B bersamaan dengan kopi dan beri jarak waktu satu jam jika memungkinkan.
Magnesium
Magnesium berperan dalam sintesis protein, pengaturan gula darah, dan kualitas tidur. Kafein dapat meningkatkan pengeluaran magnesium melalui urin, sehingga mengurangi manfaatnya.
Jika Anda mengonsumsi magnesium sebagai suplemen malam hari untuk membantu tidur, sebaiknya hindari konsumsi kopi di sore atau malam hari. Kafein juga dapat mengganggu tidur dan mengurangi efektivitas magnesium.
Kalsium
Seperti magnesium, kalsium juga dapat terbuang lebih banyak melalui urin akibat efek diuretik kopi. Penyerapan kalsium bisa menurun jika dikonsumsi bersamaan dengan kafein, meskipun dampak klinisnya masih perlu diteliti lebih lanjut.
Menambahkan susu ke kopi dapat membantu mengimbangi hilangnya kalsium. Sebaiknya beri jarak minimal satu jam antara konsumsi suplemen kalsium dan kopi untuk mendukung penyerapan yang optimal.
Tips Mengonsumsi Suplemen dan Kopi Secara Sehat
Memahami interaksi antara kopi dan suplemen penting untuk menghindari penurunan manfaat nutrisi. Memberi jarak waktu satu hingga dua jam antara konsumsi suplemen dan kopi bisa meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral.
Jika lupa dan mengonsumsi keduanya bersamaan, tubuh masih akan menyerap sebagian nutrisi, tapi untuk hasil terbaik, hindari kebiasaan tersebut.
Selain itu, perlu diingat bahwa suplemen sebaiknya digunakan sebagai pelengkap, bukan pengganti pola makan sehat dan seimbang. Konsultasi dengan tenaga medis atau ahli gizi penting untuk mengetahui kebutuhan suplemen yang tepat.
Rekomendasi
