Harga Sembako Jatim 12 Mei 2026 Bawang Merah dan Cabai Merangkak Naik

lustrasi Berbagai Jenis Cabai. (Foto: net)

SURABAYA – Harga sembako di wilayah Jawa Timur (Jatim) terus menunjukkan fluktuasi yang dinamis setiap harinya. 

Pada hari ini, komoditas bawang putih, telur ayam ras, serta daging ayam kampung mengalami penurunan harga. 

Sebaliknya, kenaikan harga terjadi pada bawang merah, cabai keriting, cabai besar, cabai rawit, telur ayam kampung, hingga daging sapi.

Baca Juga

Masyarakat Medan Protes Harga Bawang dan Cabai Merah Mulai Naik

Memantau pergerakan harga sembako secara harian menjadi hal yang sangat penting. Selain memudahkan masyarakat dalam mengatur anggaran belanja, informasi ini krusial untuk menjaga stabilitas pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah kondisi harga yang tidak menentu. 

Sembako, yang merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok, adalah kebutuhan dasar masyarakat untuk mencukupi asupan gizi dan keperluan rumah tangga harian lainnya.

Sembilan jenis kebutuhan pokok tersebut meliputi beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.

 Selain komoditas tersebut, harga cabai juga menjadi komponen penting dalam kebutuhan dapur masyarakat. 

Berikut adalah daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur pada Selasa, 12 Mei 2026, yang dihimpun dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur:

1. Beras Premium: Rp 14.873/kg
2. Beras Medium: Rp 12.919/kg
3. Gula kristal putih: Rp 17.208/kg
4. Minyak goreng curah: Rp 20.592/kg
5. Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.629/liter
6. Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.437/liter
7. Minyak goreng Minyakita: Rp 16.343/liter
8. Daging sapi paha belakang: Rp 124.385/kg
9. Daging ayam ras: Rp 35.302/kg
10. Daging ayam kampung: Rp 70.225/kg
11. Telur ayam ras: Rp 25.846/kg
12. Telur ayam kampung: Rp 46.819/kg
13. Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.601 370 gr/kl
14. Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.640 370 gr/kl
15. Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.640 400 gr/dos
16. Susu bubuk merek Indomilk: Rp 41.401 400 gr/dos
17. Garam bata: Rp 1.820
18. Garam halus: Rp 9.502/kg
19. Cabai merah keriting: Rp 42.899/kg
20. Cabai merah besar: Rp 45.804/kg
21. Cabai rawit merah: Rp 69.591/kg
22. Bawang merah: Rp 39.180/kg
23. Bawang putih: Rp 29.011/kg
24. Gas elpiji: Rp 19.983

Berdasarkan data rata-rata harga sembako di Jawa Timur hari ini, harga bawang putih mengalami penurunan sebesar Rp 409 atau 1,39 persen, telur ayam ras turun Rp 155 atau 0,60 persen, serta daging ayam kampung turun Rp 506 atau 0,72 persen.

Sementara itu, kenaikan harga terjadi pada bawang merah sebesar Rp 963 atau 2,52 persen, cabai keriting naik Rp 1.290 atau 3,10 persen, cabai besar naik Rp 861 atau 1,92 persen, dan cabai rawit naik Rp 1.370 atau 2,01 persen. 

Selain itu, telur ayam kampung juga mengalami kenaikan sebesar Rp 483 atau 1,04 persen, serta daging sapi yang ikut naik tipis sebesar Rp 212 atau 0,17 persen.