Rekomendasi 9 Tempat Makan Seblak Enak di Bandung Paling Bikin Ketagihan
JAKARTA - Berbicara tentang Bandung tak lengkap tanpa menyinggung kekayaan kulinernya.
Kota yang terkenal dengan suasana sejuk dan kreativitas anak mudanya ini bukan hanya destinasi belanja atau wisata alam, tetapi juga surga bagi para pencinta makanan.
Di antara deretan kuliner khas yang selalu menggoda, seblak menjadi salah satu ikon paling populer.
Baca JugaRamalan 3 Zodiak Sahabat: Siapa yang Paling Setia dan Mendukung?
Cita rasanya yang gurih, pedas, dan beraroma kuat membuat seblak mudah dikenali. Berbahan dasar kerupuk basah yang dimasak bersama bumbu cikur (kencur), seblak kini menjelma menjadi makanan favorit semua kalangan.
Bahkan, seiring waktu, inovasi pada topping dan penyajian terus bermunculan, menjadikan kuliner ini makin variatif dan menarik untuk dicoba.
Dari seblak cobek, seblak prasmanan, hingga versi ekstrem dengan level pedas tak terbatas, Bandung selalu punya tempat istimewa untuk menikmati hidangan ini.
Berikut sembilan rekomendasi tempat makan seblak enak di Bandung yang wajib kamu datangi.
1. Seblak Abdul – Citarasa Autentik di Tengah Kota
Di balik kesederhanaannya, Seblak Abdul di Jalan Bapa Husen No. 5a, Cipaganti, menyimpan kelezatan yang melegenda. Berdiri di trotoar dengan tampilan sederhana, tempat ini tidak pernah sepi pengunjung. Keistimewaannya terletak pada perpaduan aroma daun jeruk dan kencur yang kuat, menghasilkan rasa gurih pedas yang nendang di lidah.
Menu andalannya antara lain seblak ceker, tulang sapi, dan makaroni pedas. Dengan harga mulai Rp10.000, kamu bisa menikmati semangkuk seblak autentik yang terasa “rumahan” tapi tetap menggoda. Suasana santai dan bersih membuat tempat ini cocok dikunjungi kapan saja.
Jam buka: Senin–Sabtu pukul 10.00–19.00 WIB.
2. Seblak Sultan – Favorit Artis dan Food Vlogger
Sejak pertama berdiri pada 2014, Seblak Sultan di Jalan Sultan Agung No.10, Citarum, sudah menarik perhatian banyak pencinta pedas, bahkan artis dan food vlogger. Meskipun tampil sederhana, gerobak seblak ini kerap diliput media karena cita rasanya yang khas.
Rahasia kelezatannya ada pada kuah kaldu hasil rebusan tulang dan ceker ayam, yang membuat rasa gurihnya begitu mendalam. Pengunjung bisa memilih level pedas sesuai selera, dari ringan hingga super pedas.
Pilihan topping pun lengkap siomay, bakso, sosis, cilok, hingga cireng. Harga per porsi mulai Rp15.000, dengan kuah kental yang bikin ketagihan.
Jam buka: Setiap hari pukul 10.00–20.00 WIB.
3. Seblak Kawani – Tempat Nongkrong Malam Pecinta Pedas
Untuk kamu yang sering kelaparan tengah malam, Seblak Kawani di Jalan Dipati Ukur, Lebakgede, bisa jadi pilihan utama. Tempat ini terkenal di kalangan mahasiswa karena buka hingga dini hari.
Dengan jam operasional sampai pukul 01.00, seblak ini menjadi teman nongkrong sempurna di udara malam Bandung.
Di sini, kamu bebas menentukan topping hingga empat jenis, seperti cilok, sosis, bakso, atau mi. Level pedasnya juga bisa diatur sesuai selera. Tak hanya seblak, tersedia juga camilan pendamping seperti basreng, kentang goreng, dan cilok. Harga mulai Rp15.000 membuatnya ramah di kantong pelajar.
Jam buka: Setiap hari pukul 16.00–01.00 WIB.
4. Warung Seblak Mahda – Pedas Medok yang Tak Tertandingi
Jika kamu mencari seblak dengan cita rasa bumbu yang “medok” dan kuat, Seblak Mahda di Gang Kretek I No. 73, Padasuka, adalah jawabannya. Meski tersembunyi di dalam gang, tempat ini selalu ramai antrean dan dikenal sebagai hidden gem kuliner Bandung.
Ciri khasnya terletak pada kuah kental yang kaya rempah serta pedasnya yang luar biasa. Pilihan topping-nya beragam, mulai dari dumpling, chikuwa, crab stick, batagor, siomay, hingga tulang dan ceker. Semua disajikan dengan harga mulai Rp15.000. Banyak pengunjung mengakui rasa pedas dan gurihnya sulit ditemukan di tempat lain.
Jam buka: Jumat–Rabu pukul 12.00–20.00 WIB (Kamis tutup).
Telepon: 0821-2686-8293.
5. Seblak Teh Ida – Seblak Cobek Unik di Gang Braga
Kalau kamu ingin menikmati sensasi makan seblak dengan cara yang tidak biasa, datanglah ke Seblak Teh Ida di Jalan Braga Gang Apandi No. 30, Sumur Bandung. Tempat ini populer di kalangan food vlogger terkenal seperti Farida Nurhan dan Anak Kuliner.
Keunikannya adalah seblak diulek langsung di cobek, sehingga bumbunya terasa lebih menyatu. Topping-nya melimpah mulai dari bakso, batagor, otak-otak, jamur enoki, hingga kangkung. Kuahnya bisa dipilih antara nyemek atau kering. Harga mulai Rp10.000, menjadikannya tempat favorit wisatawan kuliner.
Jam buka: Selasa–Minggu pukul 10.00–20.00 WIB.
6. Seblak Mamah Saleh – Prasmanan Seru Ramah Kantong
Untuk penggemar kuliner yang suka bereksperimen, Seblak Mamah Saleh di Jl. Sukamulya Indah 11 Kp. Kendal Gede No. 39, Sukagalih, menawarkan konsep unik: prasmanan. Pengunjung bebas memilih topping sesuka hati dari cilok kriwil, bakso, telur, hingga sayuran segar.
Rasa kuahnya gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Harga toppingnya sangat terjangkau, mulai Rp2.000 saja, sehingga cocok untuk mahasiswa yang ingin makan kenyang tapi hemat.
Jam buka: Sabtu–Kamis pukul 11.30–21.00 WIB.
7. Seblak Mommy Anggie – Seblak Rumahan ala Bojongsoang
Jika kamu mencari tempat makan seblak dengan nuansa nyaman seperti di rumah sendiri, kunjungi Seblak Mommy Anggie di Jl. Tirtawangi Utara No.1, Cipagalo, Bojongsoang. Walau berlokasi di dalam gang, suasananya rapi dan bersih dengan konsep prasmanan rumahan.
Topping yang bisa dipilih beragam, seperti cuankie, kerupuk, sayur, dan telur. Kuahnya gurih, dengan rasa pedas yang lembut dan pas di lidah. Harga per porsi mulai Rp15.000, menjadikannya pilihan sempurna untuk santapan keluarga atau teman.
8. Seblak Bunda – Next Level of Seblak
Pencinta inovasi kuliner wajib mencoba Seblak Bunda di Gang 10, Jalan H. Kurdi II No.4, Karasak, Astanaanyar. Tempat ini dikenal karena menawarkan kuah seblak dengan varian tak biasa: ada kuah original, tomyam, kari, hingga kecap cikur.
Selain topping klasik seperti bakso dan siomay, kamu juga bisa menemukan bahan unik seperti misoa, spaghetti, jamur enoki, dan tahu Sumedang. Rasa kaldunya gurih dan seimbang, membuat banyak pengunjung menyebut tempat ini sebagai “seblak level selanjutnya.”
Harga per porsi berkisar antara Rp11.000–Rp18.000.
9. Seblak Iyen – Legendaris dan Selalu Ramai Pengunjung
Sebagai salah satu pelopor seblak legendaris di Bandung, Seblak Iyen di Jl. Cilengkrang II, Palasari, Cibiru, sudah dikenal luas bahkan viral di media sosial. Menu utamanya meliputi seblak ceker, batagor, dan siomay dengan kuah gurih pedas yang meresap hingga ke isiannya.
Tempatnya bersih, pelayanannya cepat, dan porsinya besar semua alasan mengapa pelanggan selalu datang kembali. Harga mulai Rp10.000 membuatnya tetap menjadi favorit sejak dulu hingga kini.
Seblak Bandung, Dari Tradisional hingga Kekinian
Dari yang disajikan di cobek, berkuah kental, hingga versi modern dengan varian kuah unik, seblak di Bandung terus berevolusi tanpa kehilangan cita rasa khasnya. Setiap tempat memiliki karakter tersendiri ada yang menonjolkan bumbu medok, ada pula yang menawarkan sensasi pedas menantang.
Satu hal yang pasti, semangkuk seblak di Bandung bukan sekadar makanan, melainkan pengalaman kuliner yang menggugah selera dan penuh kenangan. Jadi, jika kamu berkunjung ke kota kembang, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi sembilan tempat makan seblak enak ini.
Rekomendasi
