Resep Es Teh Kampul Solo Segar Manis Asam Khas Jawa Tengah

Resep Es Teh Kampul Solo Segar Manis Asam Khas Jawa Tengah

JAKARTA - Di tengah ragam minuman tradisional Nusantara, Es Teh Kampul Solo hadir sebagai sajian sederhana yang menyimpan keunikan rasa dan cerita. 

Minuman khas dari Solo, Jawa Tengah ini dikenal berkat kesegarannya yang khas dan tampilannya yang menggoda. Perpaduan teh manis dengan irisan jeruk yang mengapung menciptakan sensasi berbeda dalam setiap tegukan. Tidak hanya menyegarkan, minuman ini juga lekat dengan budaya masyarakat setempat.

Nama "kampul" berasal dari istilah Jawa yang berarti mengambang, merujuk pada irisan jeruk yang terapung dalam teh. Ciri visual tersebut menjadi daya tarik utama sekaligus identitas minuman ini. Es Teh Kampul Solo banyak dijumpai di angkringan dan wedangan di kawasan Solo Raya. Kehadirannya seolah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sosial warga.

Baca Juga

Seluruh Pemangku Kepentingan Pendidikan Terlibat Strategis dalam Konsolnas Dikdasmen 2026

Dengan rasa manis yang berpadu sentuhan asam segar, minuman ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Saat cuaca panas, Es Teh Kampul mampu menghilangkan dahaga dengan cepat. Namun di waktu santai sore hari pun, minuman ini tetap terasa pas menemani obrolan ringan. Berikut adalah resep dan cara membuat Es Teh Kampul Solo yang mudah dan praktis.

Bahan Bahan Es Teh Kampul Solo

Untuk membuat Es Teh Kampul Solo yang segar, Anda memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan. Teh sebanyak 4 kantung teh celup atau 30 gr teh tubruk. Air sebanyak 800 ml air panas atau 1.500 ml air putih.

Gula yang digunakan adalah 4 sendok makan gula pasir atau 175 gram gula pasir, sesuaikan dengan selera manis. Jeruk terdiri dari 8 buah jeruk peras dan 2 buah jeruk nipis yang diiris. Variasi jeruk lainnya seperti lemon atau jeruk wedang dapat digunakan sesuai selera. Es batu disiapkan secukupnya.

Sebagai pelengkap, madu dapat ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang lebih kaya. Semua bahan ini mudah diperoleh di pasar maupun minimarket. Kombinasi sederhana tersebut menjadi kunci kesegaran Es Teh Kampul Solo. Pastikan bahan yang digunakan dalam kondisi segar agar rasa lebih maksimal.

Proses Seduh Teh yang Tepat

Langkah pertama dalam membuat Es Teh Kampul Solo adalah menyeduh teh. Jika menggunakan teh celup, seduh 4 kantung teh dengan 800 ml air panas selama 3-5 menit. Setelah itu, keluarkan kantung teh dan sisihkan. Jika menggunakan teh tubruk, rebus air hingga mendidih lalu masukkan 30 gr teh.

Aduk sebentar dan matikan api, kemudian tutup panci. Diamkan teh hingga hangat agar sari teh keluar sempurna. Proses ini penting untuk menghasilkan rasa teh yang kuat dan aromatik. Penyeduhan yang tepat akan menentukan kualitas rasa minuman secara keseluruhan.

Anda juga dapat menambahkan daun pandan saat merebus air untuk memberikan aroma yang lebih harum. Setelah teh siap, tambahkan gula dan madu sesuai selera. Aduk hingga gula larut sempurna agar tidak ada endapan di dasar gelas. Tahapan ini memastikan rasa manis merata di setiap tegukan.

Menambahkan Gula Dan Perasan Jeruk

Setelah teh diseduh, tambahkan gula pasir ke dalam campuran teh lalu aduk rata hingga larut. Jika ingin menggunakan madu, campurkan pada tahap ini dan aduk kembali sampai tercampur sempurna. Bila memakai teh tubruk, saring larutan teh setelah hangat sebelum menambahkan gula. Pastikan tidak ada ampas yang tertinggal.

Jumlah gula atau madu dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Ada yang menyukai rasa manis dominan, ada pula yang memilih keseimbangan rasa. Bereksperimen dengan takaran dapat membantu menemukan komposisi terbaik. Setelah itu, lanjutkan dengan menambahkan perasan jeruk.

Ambil sebagian jeruk peras dan tuangkan airnya ke dalam campuran teh. Aduk rata agar rasa asam menyatu dengan manisnya teh. Gunakan jeruk segar untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat. Simpan beberapa irisan jeruk untuk hiasan saat penyajian nanti.

Penyajian Segar Dengan Irisan Jeruk Mengapung

Untuk menyajikan Es Teh Kampul Solo, siapkan gelas saji lalu masukkan es batu secukupnya. Iris sisa jeruk peras atau jeruk nipis dan masukkan ke dalam gelas. Tuang campuran teh dan air jeruk hingga gelas terisi penuh. Pastikan irisan jeruk terlihat mengapung di permukaan.

Tambahkan lagi irisan jeruk di bagian atas sebagai garnish agar tampilannya semakin menarik. Es Teh Kampul Solo siap dinikmati dan memberikan kesegaran luar biasa. Minuman ini terasa ringan namun tetap kaya rasa. Perpaduan manis dan asamnya begitu menyegarkan.

Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan daun mint untuk aroma yang lebih segar. Sentuhan sederhana ini membuat tampilannya semakin menggoda. Dengan langkah praktis dan bahan mudah didapat, siapa pun bisa membuatnya di rumah. Es Teh Kampul Solo pun siap menjadi teman terbaik di berbagai suasana.