Resep Klepon Takaran Sendok Praktis Anti Gagal, Empuk Kenyal Isi Gula Merah Lumer
JAKARTA - Membuat klepon di rumah sering dianggap sulit karena harus menimbang bahan dengan presisi. Padahal, klepon bisa dibuat dengan mudah tanpa timbangan dapur.
Dengan resep klepon takaran sendok, siapa pun dapat menghasilkan klepon yang empuk dan kenyal. Metode ini sangat cocok untuk pemula yang baru belajar membuat jajanan tradisional.
Takaran sendok membuat proses memasak terasa lebih santai. Kamu tidak perlu alat khusus selain sendok dan mangkuk.
Baca Juga
Selama konsistensi adonan dijaga dengan baik, hasil klepon tetap memuaskan. Tekstur lembut dan isian gula merah tetap bisa tercapai.
Keunggulan resep klepon tanpa timbangan terletak pada fleksibilitasnya. Takaran air bisa disesuaikan dengan kondisi adonan.
Resep ini juga praktis untuk dibuat di rumah kapan saja. Bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur.
Cukup siapkan sendok makan, sendok teh, dan wadah sederhana. Proses pembuatan menjadi lebih cepat dan efisien.
Metode ini sangat membantu bagi yang ingin mencoba resep tradisional tanpa ribet. Bahkan untuk pemula, hasilnya tetap konsisten.
Berikut ini lima resep klepon takaran sendok yang bisa dipraktikkan. Setiap resep dilengkapi langkah jelas dan mudah diikuti.
Semua resep tetap mempertahankan rasa klepon yang autentik. Gula merah lumer dan kelapa parut menjadi pelengkap sempurna.
Resep Klepon Klasik Takaran Sendok
Resep klepon klasik ini merupakan versi paling dasar. Rasanya autentik dan cocok untuk pemula.
Bahan utama yang digunakan adalah tepung ketan putih. Pasta pandan memberi warna hijau alami.
Takaran sendok memudahkan proses pencampuran bahan. Adonan bisa disesuaikan jika terasa terlalu kering.
Gula merah yang disisir halus memudahkan proses pengisian. Isian akan lebih cepat lumer saat direbus.
Adonan diuleni hingga kalis dan tidak lengket. Tekstur ini penting agar klepon tidak pecah.
Proses membulatkan adonan harus rapat. Gula merah harus tertutup sempurna.
Air rebusan harus benar-benar mendidih. Hal ini membantu klepon matang merata.
Klepon yang mengapung menandakan adonan sudah matang. Diamkan sebentar sebelum diangkat.
Kelapa parut dikukus terlebih dahulu agar awet. Garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa.
Klepon digulingkan ke kelapa parut saat masih hangat. Sajian ini paling nikmat disantap segera.
Resep Klepon Takaran Sendok Tanpa Pasta Pandan
Resep ini cocok untuk yang tidak memiliki pasta pandan. Pandan alami digunakan sebagai pengganti.
Aroma pandan segar memberikan cita rasa lebih harum. Warna hijau tetap terlihat alami.
Air pandan dibuat dari daun pandan yang diblender. Air kemudian disaring agar halus.
Tepung ketan dicampur dengan garam terlebih dahulu. Air pandan dituang sedikit demi sedikit.
Adonan diuleni hingga bisa dipulung. Pastikan adonan tidak mudah pecah.
Gula merah serut dimasukkan secukupnya. Jangan terlalu banyak agar tidak bocor.
Bentuk adonan menjadi bulat dengan rapi. Pastikan tidak ada celah.
Klepon direbus dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung sempurna.
Setelah matang, klepon langsung digulingkan ke kelapa parut. Sajikan selagi hangat.
Isian gula merah akan terasa lumer saat digigit. Tekstur klepon tetap kenyal.
Resep Klepon Mini Takaran Sendok
Klepon mini cocok untuk camilan keluarga. Ukurannya kecil namun rasanya tetap maksimal.
Resep ini menggunakan takaran lebih sedikit. Cocok untuk porsi terbatas.
Tepung ketan dicampur dengan garam terlebih dahulu. Pasta pandan ditambahkan untuk warna.
Air hangat dituangkan perlahan sambil diuleni. Adonan harus lembut dan mudah dibentuk.
Adonan diambil seujung jari. Ukuran kecil membuat klepon lebih menarik.
Gula merah cincang digunakan agar mudah dimasukkan. Isian secukupnya saja.
Adonan dibulatkan rapat agar tidak bocor. Proses ini perlu ketelitian.
Klepon direbus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan dengan hati-hati.
Klepon mini digulingkan ke kelapa parut. Sajikan setelah agak hangat.
Ukuran kecil membuatnya cocok untuk sekali gigit. Tekstur tetap lembut dan kenyal.
Resep Klepon Lembut Anti Pecah
Resep ini cocok untuk yang sering gagal karena klepon bocor. Adonan dibuat lebih elastis.
Penambahan tepung tapioka membuat adonan lebih lentur. Tekstur menjadi lebih mudah dibentuk.
Tepung ketan dan tapioka dicampur hingga rata. Pasta pandan ditambahkan untuk warna.
Air hangat dituangkan perlahan sambil diuleni. Adonan harus terasa elastis.
Gula merah serut digunakan sebagai isian. Serutan halus memudahkan penutupan adonan.
Adonan dipipihkan dengan lembut. Isian diletakkan di tengah.
Tutup adonan secara perlahan dan rapat. Pastikan tidak ada retakan.
Rebus dalam air mendidih hingga klepon mengapung. Diamkan sebentar sebelum diangkat.
Klepon dibalur kelapa parut kukus. Sajikan dalam kondisi hangat.
Tekstur klepon terasa lebih lembut. Risiko pecah saat direbus lebih kecil.
Resep Klepon Takaran Sendok Ekonomis
Resep ini cocok untuk porsi kecil. Sangat pas untuk camilan dadakan.
Bahan yang digunakan lebih sedikit. Proses pembuatan juga lebih singkat.
Tepung ketan dicampur dengan pasta pandan. Air ditambahkan sedikit demi sedikit.
Adonan tidak boleh terlalu lembek. Konsistensi harus pas agar mudah dibentuk.
Gula merah dimasukkan secukupnya. Isian jangan terlalu penuh.
Adonan dibulatkan hingga tertutup rapat. Pastikan permukaan halus.
Klepon direbus dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung.
Setelah matang, klepon ditiriskan. Proses ini dilakukan dengan hati-hati.
Gulingkan klepon ke kelapa parut kukus. Sajikan selagi hangat.
Meski sederhana, rasa klepon tetap enak. Tekstur empuk dan isian lumer tetap terasa.
Dengan lima resep klepon takaran sendok ini, membuat klepon menjadi lebih mudah. Tidak perlu timbangan, hasil tetap memuaskan.
Rekomendasi
Berita Lainnya
